سه عنوان کتاب "تجزیه و تحلیل داده‌های کاربردی در برنامه‌ریزی و مدیریت شهری" ، "مبانی اینترنت اشیاء و شهر هوشمند" و "گیاهان تراریخت"توسط انتشارات دانشگاه بیرجند چاپ و منتشر شده است.
کتاب «منابع، مصارف و مسائل آب» تألیف دکتر حسین خزیمه‌نژاد، سپیده زراعتی نیشابوری و محمدرضا رجبی، به عنوان یکی از ۵ اثر برگزیده در سی و یکمین جشنواره ملی کتاب سال دانشجویی انتخاب شد. این جشنواره با حضور مقامات علمی و فرهنگی در دانشگاه تهران برگزار شد.
